|
Вторые блюда -
Вторые блюда из птицы
|
|
Автор: Kinna
|
|
09.03.2011 09:01 |
|

Обсудить рецепт можно здесь Что нужно: Куриная грудка - 2 шт. (около 1 кг.) Луковица - 0,5 шт. Вино красное сухое – 100 г. Сливки 20% - 100 г. Томаты в собственном соку - 200 г. Соль, перец, любимые приправы – по вкусу. Растительное масло для жарки
Что делать: Куриное филе отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки, недолго, минут 5.

Добавить к курятине порезанный лук. Жарить еще пару минут . Далее добавляем томаты в с/с, убавляем огонь и тушим около 10 мин.

Наливаем в сковороду красное вино. Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Продолжаем тушить еще минут 5.

Когда соус немного выпарится, добавляем сливки и, убавляем огонь до минимального и прогреваем, не доводя до кипения 2-3 минуты.

Источник: автор рецепта Jyuliya с сайта povarenok.ru
|