Огурцы закусочные в горчичной заливке

Добро пожаловать на сайт Пчёлок!

Конкурс-междусобойчик

На нашем Форуме мы каждую неделю проводим конкурс-междусобойчик. Каждый из участников Форума может предложить понравившийся ему рецепт из числа размещенных на сайте, мы все вместе обсуждаем и выбираем наиболее нас заинтересовавшие, а потом, в течении нескольких дней, готовим их. И делимся друг с другом своими результатами и впечатлениями. Присоединяйтесь к нам, будет интересно!

Подробнее...

Все кухни в гости к нам!

Конкурс-междусобойчик "Все Кухни в гости к нам!" - это наш новый МС, посвященный кулинарному искусству разных стран и народов. Цель его проведения - изучение кулинарных традиций разных народов, ознакомление с новыми продуктами, специями. Ни для кого не секрет, что похожие рецепты приготовления блюд встречаются в разных странах. Вот мы и попробуем вместе разобраться в этих сплетениях кулинарного искусства различных стран и народов.

Подробнее...

Огурцы закусочные в горчичной заливке

(0 Голосов)

Консервирование - Заготовки из овощей

Автор: Свежая

16.11.2010 21:45

Обсудить рецепт можно здесь

Что нужно:

4 кг огурцов не крупные
Для маринада:
1 ст уксуса
100 гр. сахара
1 ст подсолнечного масла
3 СтЛ соли
3 СтЛ горчицы (обычная жидкая)
3 СтЛ черного молотого перца
3 СтЛ чеснока выдавленного

Что делать:

Огурцы разрезать на 4 части, не дорезая до конца. Сложить в кастрюлю,залить маринадом и оставить на 4 часа. Время от времени встряхивать. Сложить огурцы в банки, залить маринадом и стерилизоватьс момента закипания 15 мин. Выход примерно 7 банок по 0,7л.