|
Полезные мелочи -
Меры объёма
|
|
Автор: admin
|
|
31.05.2009 21:50 |
|
| | Вес в граммах | | | | Наименование продукта | Стакан 250 см3 | Стакан 200 см3 | Столовая ложка | Чайная ложка | | | | | | | Желатин, порошок | - | - | 15 | 5 | Желатин, лист | 25 | 20 | - | - | Какао | - | - | 20 | 9 | Кофе молотый | - | - | 25 | 10 | Крахмал картофельный | 160 | 130 | 12 | 6 | Ликёр | - | - | 20 | 7 | Лимонная кислота | - | - | 20 | 10 | Мёд натуральный | 415 | 330 | 30 | 9 | Мука картофельная | 260 | 160 | 30 | 10 | Мука кукурузная | 160 | 130 | 30 | 10 | Мука пшеничная, ржаная | 160 | 130 | 25 | 8 | Сахар-песок | 200 | 160 | 25 | 8 | Сахарная пудра | 190 | 140 | 20 | 7 | Сода пищевая | - | - | 25 | 12 | Соль | 325 | 260 | 15 | 10 | Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 | Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 | Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 | Крупы и бобовые: | | | | | - Геркулес | 90 | 70 | 12 | 3 | - крупа гречневая | 210 | 170 | 25 | 8 | - крупа кукурузная, ячневая | 180 | 145 | 20 | 6 | - крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 | - крупа овсяная | 170 | 135 | 18 | 5 | - крупа рисовая, перловая | 230 | 185 | 25 | 8 | - пшено | 220 | 180 | 25 | 8 | - саго | 180 | 160 | 20 | 6 | - толокно | 140 | 110 | 22 | 6 | - хлопья кукурузные | 50 | 40 | 17 | 2 | - хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 | - хлопья пшеничные | - | - | 9 | 2 | - горох лущеный | 230 | 185 | - | - | - горох нелущеный | 200 | - | - | - | | - фасоль | 220 | 175 | - | - | - чечевица | 210 | 170 | - | - | Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 | | Масло топленое | 245 | 190 | 20 | 8 | Масло растительное | 225 | 180 | 20 | 5 | Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 | Майонез | 230 | 180 | 15 | 4 | Молоко цельное, сливки 20% | 250 | 200 | 20 | 5 | Молоко сгущенное | 300 | 220 | 30 | 12 | Молоко сухое | 120 | 95 | 20 | 8 | Сметана 30% | 250 | 200 | 25 | 10 | Сметана 10% | 250 | 200 | 20 | 9 | Творог диетический | - | - | 20 | 7 | Творог жирный | - | - | 17 | 5 | Творожная масса | - | - | 18 | 6 | Макароны | 230 | 190 | - | - | Соки фруктовые и овощные | 250 | 200 | 18 | 5 | Сало топленое | 240 | 205 | 20 | 8 | Томатная паста | 300 | 250 | 30 | 10 | Томатный соус | 220 | 180 | 25 | 8 | Варенье | - | - | 45 | 20 | Джем | - | - | 40 | 15 | Повидло | - | - | 36 | 12 | Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 | Изюм | 165 | 130 | 25 | - | Мак | 150 | 120 | 15 | 4 | Яблоки сушеные | 70 | 55 | - | - | Орехи: | | | | | - арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 | - миндаль | 160 | 130 | 30 | 10 | - фундук | 170 | 130 | 30 | 10 | - кедровые | 140 | 110 | 10 | 4 | - орехи толченые | 120 | 90 | 20 | 7 | Ягоды: - брусника - вишня, черешня - голубика - ежевика - клубника - клюква - крыжовник - малина - земляника - смородина красная - смородина черная - черника - шелковица - шиповник сухой Специи: - гвоздика молотая - гвоздика немолотая - корица молотая - перец молотый - горчица | 140 165 200 190 150 145 210 180 170 175 155 200 195 - - - - - - | 110 130 160 150 120 115 165 145 140 140 125 160 155 - - - - - - | - - - - - - - - - - - - - 20 - - 20 18 - | - - - - - - - - - - - - - 6 3 4 8 5 4 |
|
|
Обновлено 02.06.2009 13:47 |
На нашем Форуме мы каждую неделю проводим конкурс-междусобойчик. Каждый из участников Форума может предложить понравившийся ему рецепт из числа размещенных на сайте, мы все вместе обсуждаем и выбираем наиболее нас заинтересовавшие, а потом, в течении нескольких дней, готовим их. И делимся друг с другом своими результатами и впечатлениями. Присоединяйтесь к нам, будет интересно! 
Конкурс-междусобойчик "Все Кухни в гости к нам!" - это наш новый МС, посвященный кулинарному искусству разных стран и народов. Цель его проведения - изучение кулинарных традиций разных народов, ознакомление с новыми продуктами, специями. Ни для кого не секрет, что похожие рецепты приготовления блюд встречаются в разных странах. Вот мы и попробуем вместе разобраться в этих сплетениях кулинарного искусства различных стран и народов.
Добро пожаловать на сайт Пчёлок!
Комментарии